Gurkemeje, stødt, økologisk, 50 g

Varenummer 12241
Gurkemeje, stødt, økologisk, 50 g
  • Gurkemeje, stødt, økologisk, 50 g
52,00 DKK
Smag og farve på dine retter
Gurkemeje har en tæt, lidt støvet, varm smag og en flot orange kulør. Den bruges i utallige krydderiblandinger, da den har evnen til at samle mange krydderiers smag i en ret og giver en varm farve. Gurkemeje er det krydderi, der gør karry gul og er godt til fisk og skaldyr, BBQ-rubs og retter med linser, bønner og kål.

Tørret gurkemejerod er næsten umulig at støde i et normalt køkken, da den er så hård, derfor sælger vi vores gurkemeje stødt.

Gurkemeje roden er i familie med ingefær og dyrkes under samme forhold. Før rødderne sættes (som kartofler) dampsteriliseres jorden organisk ved langsomt at afbrænde en slags spagnum, lavet af kokosskaller, gennemvædet med vand, således at ukrudtsfrø og skadedyr kan holdes borte. Ved høst graves roden op, skylles og koges dernæst kort for at stoppe væksten, før den tørres og bliver hård som sten. Før den stødes maskinelt poleres skræl og andre urenheder bort og slutresultatet er det flotte, gulorange pulver.

Vores gurkemeje kommer, ligesom vores ingefær, fra Develapola gruppen på Sri Lanka.

Økologisk krydderi

Ingredienser: gurkemeje stødt

Nettovægt: 50 g

Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt

DK-ØKO-100 Sri Lanka Jordbrug

EAN:
9
Mill & Mortar Trading Company, Staktoften 22C, 2950 Vedbæk - Telefon: +45 29696910 - Fax: +45 69802884 - CVR: 35376208
Vis kurv Skjul kurv 0,00 DKK Du har 0 produkt(er) i din kurv
DankortEuroCard / MasterCardJCBMaestroVisaVisa Electron

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
Klik her for vores mobilside